Говядина (какую часть туши предпочесть)
Назрел вопрос, прошу помощи:)
Говядина - какую часть туши предпочесть? Читала, читала и окончательно запуталась. Итак, что брать? Вырезку, духовую, куски для жарки, обрезь? Сейчас беру своей Ромке куски по 2кг "для жарки" мясо средней волокнистости, без видимого жира с небольшим количеством жил. Общаюсь с собачниками они своим троглалитам берут пашину и рубец. А кошкам можно такое мясо? Слышала, что говяжий рубец полезен так как содержит полезную микрофлору...) Пашина, думаю, для котеек жирная, что не хорошо. А вы что покупаете? |
Рубец, на мой взгляд, тоже жирноват.
Я не ориентируюсь в частях туши, раньше брала, глядя уже на конкретный кусок мяса. Если вижу, что жира нет, жилки есть, то и хорошо, значит, подходит. Но наши котьки совсем недолго ели говядину, почему-то перестали и все тут. Мы индейку едим уже три года и больше ни о чем не морочимся. |
Цитата:
|
Только все сырое. Хищнику вареное мясо - без надобности.
Индейка достаточно чистое мясо, ее не нужно так перемораживать, как говядину или курицу. Я часто покупаю просто охлажденную, режу на мелкие кусочки и секунд на 10-15 в микроволновку на подогрев. Самое оно! |
После течки плохо говядину есть стала, то ли просто не отошла ещё и аппетит не нормализовался. Надо попробывать индеечкой побаловать.
Спасибо за совет:) Мясо тоже не варю, только ошпариваю. А вот куриную грудку варю, правда без фанатизма - минут 15. |
У меня все коты едят сырую перемороженную говядину. И котята, и пожилые коты. Сергей покупает в фермерском магазине так называемое "яблоко" - это кусок мяса совсем без жил, костей и пленок. А вот тушу коровы в разрезе не помню, поэтому не знаю, где оно. Но мясо всегда отличное!
|
Мой гошаня то же последнее время отказывается от говядины, не пойму с чем связано, мясо беру без жира и жил, такое же как и себе.
|
Я даже посыпала говядину приправой для кошек с плохим аппетитом "Мнямс",флакон сделан в виде мельницы, поддалась рекламе в интернет-магазине, но ответ от котейки получила однозначный: "ешь сама."
|
Цитата:
Берите для котов мясо 1-го сорта.На картинке показано. http://www.cmsmagazine.ru/img_out/bull-heat.JPG |
Цитата:
А то я в кулинарной книге советских времен нашла, как тушу разделывают, но там так написано, что с магазинными названиями не сопоставишь особо. |
Текущее время: 14:33. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vBulletin 3.8.2 | Copyright ©2000-2013 Jelsoft Enterprises Ltd.
All Rights Reserved. | This file may not be redistributed in whole or significant part. | VBULLETIN IS NOT FREE SOFTWARE | http://www.vbulletin.com | http://www.vbulletin.com/license.html
Русский перевод: zCarot, Vovan & Co
Все права принадлежат Питомнику Британских Кошек BritishCat.ru 2013
При использовании материалов сайта ссылка на сайт обязательна!
© 2013 BritishCat.ru