А почему это в сердечках мало пользы, разрешите поинтересоваться? Говяжье сердце, например, содержит в себе гораздо меньше жиров, нежели говядина, а содержание в ней магния и железа даже превышает показатели в мясе. Так что, считаю, сердце очень полезным продуктом, а не лакомством. Не нужно заменять мясо сердцем, но и не списывать его в категорию неполноценной пищи.
|