|
ошпаривание от токсоплазм, скорее всего, тоже не поможет.
цитата с pubmed: "Cooking meat to an internal temperature of 66 C kills T. gondii" (Прогрев мяса до внутренней температуры 66 град. C убивает Toxoplasma gondii).
и еще несколько статей есть, где образцы говядины (beef) исследуют на предмет заражения токсоплазмами наравне со свининой, бараниной и т.п., и иногда токсоплазм в них находят. т.е. в говядине токсоплазмы тоже встречаются. возможно, не так часто, как в свинине, баранине и птице, но все же.
|