Очень вкусно -
пасха творожная рецепты.
Пасха обычная
На Пасху всегда подают традиционное блюдо из творога - обычную пасху. Рецепт пасхи с изюмом прост. Готовим вместе?
Продукты
(на 8 порций)
Творог - 1,2 кг
Сметана - 3 стакана
Сливки - 1,5 стакана
Сахар - 1,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Ванилин - на кончике ножа (по вкусу)
Продукты по рецепту пасхи обычной перед вами.
Как приготовить пасху обычную из творога:
Творог отжать под прессом, взбить блендером (или протереть через сито).
К творогу добавить
сметану, сливки, сахар и ванилин.
Вбить яйца.
Все смешать, растирая, со сметаной, сливками, сахаром, ванилином, яйцами.
Собрать форму.
Форму выстлать влажной х/б салфеткой или марлей.
Наполнить подготовленной массой пасочную форму. (Если у вас нет специальной формы, то можно использовать любые подручные предметы: миски из пластика, цветочные горшки из пластика или керамики... Как показал опыт, лучше всего для приготовления творожной пасхи подходит шестигранная или четырехгранная тёрка из нержавеющей стали.)
Накрыть салфеткой, поставить в холодильник на сутки.
(Если вы все таки использовали не специальную форму, в которой есть отверстия для оттока лишней жидкости, то периодически нужно проверять пасху и сливать сыворотку.)
Пасха обычная из творога готова.
Приятного аппетита!