Выпивка и закуска: существование вместе

[Маруська]

а я алкогольные напитки не очень люблю. организм у меня слабый на это дело. а так могу вина белого полусладкого выпить, ну или мартини. и обязательно с шоколадом, только не горьким...

[ОльгаД]

Про коньяки и закуски.

В бытность работы бухгалтером в ресторане побывала я на презентации-дегустации коньяка. Я вообще не любитель энтого напитка, да и то что продается в наших магазинах зачастую коньяком то и не назовешь.
А тут я попала на такое... Это был вечер открытий. Организовано все было просто супер. Обстановка завораживающая, живая музыка (рояль, сакс и т.п.), приглушенный свет, свечи. Каждому участнику на входе выдали этакий черный чемоданчик с набором "правильных" вещей для дегустации коньяка. Помню, что там была свеча, что бы можно было оценить цвет напитка, а так же был миндаль, изюм, сухофрукты и горький шоколад. Причем каждая закуска к определенному коньяку, в зависимости от возраста и т.п. Сейчас уже и не помню все в подробностях. Нас учили как правильно ощущать вкус коньяка и.т.д. Будучи полным профаном в этом напитке, я все же сумела понять огромную разницу между тем, что нам предлагали на дегустации и тем, что продается в магазинах (причем под той же маркой, что была и на презинтации)
Здесь же нам рассказали и про историю появления лимона в качестве закуски (она примерно совпадает с тем, что написал Иван). Лимон не оттеняет вкус коньяка, а наоборот напрочь отбивает. история звучала примерно так, что к царскому двору в подарок царю-батюшке послы привезли коньяк, который был отвратного качества. Во время банкета, его величество хватанул этого напитка и, что бы избежать дипломатического скандала, постарался побыстрее закусить чем нибудь. Под руку попался лимон. Виду царь не подал, а наоборот скоорчил довольную гримасу. весь двор стал за ним повторять. с тех пор закусывать коньяк лимоном вощло в моду, тем более, что лимон действительно хорошо глушит вкус коньяка, при позорном качестве это просто спасение.
вот такая вот легенда. Уж насколько это правдиво даже и не знаю.

[ОльгаД]

А вообще я обожаю легкое белое игристое вино с медово-цветочными нотками, а в дополнение - сыры, виноград и морепродукты. мммм, аж слюньки потекли.

[Татьяна Белякова]

А я люблю текилу... ммм... ну как полагается, с солью и лаймом: "лизнул-выпил-куснул"

Сообщение от Aliks

Кстати, Таня, у вас точно Метаксу мою любимую видела. Тихо завидую

А где именно видела? Скорее всего, это залипуха! Даже в магазинах элитного алкоголя, по-моему, нельзя настоящую найти.

[Irene]

Сообщение от Воробей

Ира, это вязкое клубничное пюре с алкоголем,типа такого густого ликера из настоящей клубники. Мужа умоляю из дьютика привезти, но он редко бывает в продаже. Как только привезет, сразу соберемся на дегустацию)))Он бывает в наших магазинах, но это подделка, вкус вообще другой.

Оля, спасибо. Знаю теперь, что попробовать хочу. Эх, чуть пораньше бы! Сезон отпусков закончился, никто никуда не полетит в ближайшее время. А он только литровыми бутылочками продается или поменьше есть?

[Татьяна Белякова]

Очень вкусно про это ксю-ксю рассказываете Клубнику — обожаю!

[iamivan]

Сообщение от Воробей

Коньяк, хотя в силу природной бестолковости могу ошибаться, лучше всего закусывать икрой черной

:-))))))))))))))))))))) Оно может так конечно и лучше, но вроде как экономически не оправдано... :-)))))))))))))))

Сообщение от Воробей

из любимых "выпить и закусить"- горилка из смородиновых листочков с пампушкой с перетертым салом и хреном

а вот тут я бы реально присоединился..................

[iamivan]

Сообщение от Ольга КИВИ

черемша с салом

Сообщение от Irene

горячий глинтвейн из хорошего вина. И корицы в него побольше

Сообщение от Хозяйка_Сильвера

виски и ром.предпочитает к этому алкоголю шоколад

Боже, какое блаженство!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Рабочий день прям с утра не задался... сижу и НЕ ВИЖУ этого благословения перед собой... Одни индюшата одолевают, ходют и ходют... а так хочется вкусняшки... :-)))))))))))))))))))))

[iamivan]

Сообщение от ОльгаД

Помню, что там была свеча, что бы можно было оценить цвет напитка, а так же был миндаль, изюм, сухофрукты и горький шоколад

вот реально правильный подход к коньячку....

Сообщение от ОльгаД

вот такая вот легенда

Ольга, легенда скорее всего правильная. Лимон убивает благородный напиток, но помогает бороться с суррогатом...

[Татьяна Белякова]

Сообщение от Aliks

В аэропорту... Я думала, раз там, то и везде у вас

В Duty free? Ну, только если там...

Сообщение от Aliks

Помню ресторан с названием "весна" по-узбекски. Там красивый интерьер!

"Бахор" Он в центре. Интерьер, да, красивый, туда наш президент Медведева отужинать даже приглашал, а вот блюда — так себе.

Сообщение от Aliks

А чаще всего ноги доволакивали до гостиницы (просили оставить нас в покое и отвезти в гостиницу...) и сидели там "на крыше", смотрели на Оперный театр, фонтаны, и отрывались

Гостиница "Ташкент"

Сообщение от iamivan

Одни индюшата одолевают, ходют и ходют

Какие-такие индюшата? А Вам, как, кстати, текила?